Vištos

Šiomis dienomis beveik visi laiko vištas dėl kiaušinių arba skanios, aukštos kokybės mėsos. Tačiau nedaugelis paukščių augintojų gali pasigirti veisle, vadinama „Jersey Giant“. Nors Rusijoje ji dar mažai žinoma, ji sparčiai populiarėja. Tai nestebina, nes šiam milžinui būdingos ištvermės ir atsparumo įvairioms ligoms savybės. Šios stiprios, ramaus būdo vištos lengvai sugyvens tame pačiame vištidėlyje su beveik bet kokiais kitais naminiais paukščiais.

Naujų naminių paukščių veislių atsiradimas yra kruopštaus selekcininkų darbo rezultatas. Kryžminimas lėmė daugybę vištų ir kitų naminių gyvūnų veislių. Šiame straipsnyje bus aptarta dryžuotoji Plymouth Rock višta. Išsamus aprašymas ir nuotraukos suteiks informacijos apie šią veislę, kuri bus įdomi daugeliui, besidominčių vištų auginimu namuose.

Maskvos juodųjų vištų veislė išpopuliarėjo dėl puikaus kiaušinių gamybos ir mėsos derliaus. Veislė buvo oficialiai pripažinta 1980 m. Šiuos universalius paukščius itin lengva prižiūrėti, jie gali išgyventi atšiaurias Rusijos žiemas.

Namuose užauginti kiaušiniai visada buvo vertinami labiau nei pirktiniai, nes jie laikomi daug ekologiškesniais. Vizualiai juos išskiria trynio spalva. Namuose užaugintų kiaušinių trynys yra sodriai oranžinės spalvos, o pirktiniai – gana blyškūs ir mažiau skanūs. Daugelis žmonių augina naminius paukščius būtent dėl ​​kiaušinių, tačiau rinkimo metu kartais nutinka nemalonių staigmenų. Pavyzdžiui, kiaušinis gali būti pešiojamas. Kodėl vištos taip daro? Pabandykime išsiaiškinti.

Parduotuvėse pastebėsite, kad vištų kiaušiniai nuolat brangsta, ir virtuvėje be jų praktiškai neįmanoma išsiversti. Kiaušiniai naudojami salotose, kepiniuose, omletuose ir kituose patiekaluose. Jie taip pat yra gausus vitaminų ir kitų maistinių medžiagų šaltinis.

Kai tik įmanoma, žmonės namuose laiko vištides ir augina viščiukus tiek mėsai, tiek kiaušiniams. Kada vištelės pradeda dėti kiaušinius ir šio proceso ypatumai aptariami toliau.